ملوخية على الطريقة الشامية

[حفيدة ذات النطاقين]

ماشاء الله عليك وطبااااااااخ بعد شيخنا صهيب بارك الله فيك ...

[سكون الأثير]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صهيب

لا بد من التقيد بالطريقة
الشرط الأساس ( جودة الملوخية ( طحين الورق فقط بدون أزهار أو عصي)
( من شروطها النار خفيفة) البعض يضعنها على كانون الفحم)
الأمر الثاني لا تعتبر استوت إلا إذا خرج زيتها كله وكانت لزجة ( جارية: لا )
ولكن انت ملزمة بالتعلم

والبنت تأخذ المشوار على أمها لأنها ستواصل بعد ترك بيت الأهل

أم نستعير من يطبخ

نفس طريقة طبخنا لها لكنها مو مطحونه.

لا يا ماي فاذر لن نستعير من يطبخ وعد .. لكن بدري